Diese Bio-Bohnen sind ohne Haut, so dass sie schnell kochen. AMÍO hat sie in Anbetracht der Qualität der Landwirtschaftsbetriebe, die in Gegenden angebaut werden, die wegen der günstigen Klimabedingungen insbesondere für diese Hülsenfrüchte geeignet sind, gewählt: Apulien, Basilicata und Sizilien.
Der „Wert der Marke“ des Produzenten ist eine Bestätigung von Transparenz, Respekt, Verantwortung und Kontrolle.
Die enthäuteten Bohnen sind vor allem in Verbindung mit Kohlenhydraten eine gute Alternative zu tierischem Eiweiß. Sie schmecken nicht nur gut, sondern enthalten auch jede Menge Eiweiß, wie in der täglichen Referenzaufnahmemenge aufgezeigt ist. Wussten Sie schon, dass 70 g dieser Bohnen etwa 40%* Ihres Tagesbedarfs an Eiweiß decken?
- *PRI%= Referenzaufnahmemenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/ 2000 kcal). Die Referenzaufnahmemengen empfehlen die Gesamtmenge an Energie und Nährstoffen, die ein Erwachsener in gutem Gesundheitszustand täglich zu sich nehmen sollte.
Es wird empfohlen, diese Bohnen 8 - 12 Stunden lang einzuweichen. Wir raten Ihnen, sie dann in kaltem Wasser zu spülen, bevor Sie sie mit einem halben Liter Wasser pro 100 g Produkt in einen Topf geben. Eine Portion pro Person beträgt etwa 70 g: sobald das Wasser zu sieden beginnt, den Topf zudecken und bei niedriger Flamme langsam 30/35 Minuten kochen lassen. Erst im gegarten Zustand salzen, damit sie nicht hart und knusprig bleiben. Wenn Sie einen Druckkochtopf verwenden, beträgt die Garzeit nur die Hälfte.
Sämtliche Amio BIO Produkte haben einen Code, der über die Herkunft der Rohmaterialien, den Namen des Herstellers, die Adresse des Landwirtschaftsbetriebs und seine Anbaumethoden Aufschluss verleiht.
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